| Session I |
| 7:00 AM - 10:00 AM |
- Registration and Breakfast
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| 10:00 AM - 11:00 AM |
- le commencement avec la récitation des versets coraniques
- le bienvenu
- par Prof. Dr. Mohamed Sadek - Chairman IFCE
- l´ouverture de la conférence
- par H.E. Ambassadeur de la république de l´Indonésie en Belgique
- le discours du début
- par Prof. Dr. Aisjah Girindra - Président du World Halal Food Council
- RECREATION
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| Session II |
| 11:00 AM - 12:30 PM |
- Présentation de la Procédure de la Certification du Halal
- par LPPOM - MUI
- les Conditions pour Obtenir la Certification du Halal- Malaisie
- par Hj. Hassan Pahmi-JAKIM
- Nestle West Africa´s Halal Compliance
- par George Hayford, le responsable de la qualité de la production, Nestle, l´Afrique de l´ouest
- la Production de la gélatine halal à Rousselot
- par M. Francois Fieischmann
- Pause pour déjeuner
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| Session III |
| 2:00 PM - 4:00 PM |
- le Modus Operandi du Conseil de Fatwa
- par K.H. Ma´ruf Amin, le Chef du Conseil de Fatwa, Indonésie
- l´engagement de Firmenich à Halal
- par Mme. Edee Innis, Firmenich
- Programme Halal de Danisco
- par M. Richard Skinner, Danisco, le Royaume-Uni
- le programme de la certification du Halal du Singapour
- par M. Shahlan Hairalah-M.U.I.S.
- Halal Fied Potato Produts
- Ms. Jolanda Soons, Lamb Weston, Netherlands
- Novozymes et Halal
- M. Jes Knudsen, Novozymes, Danemark
- PAUSE CAFÉ
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| Session IV |
| 4:15 PM - 6:00 PM |
- le role de O.I.E. dans le commerce international
- Mr. David Wilson, Chef du département du commerce international
- Halal et HAACP
- Prof. Dr. Jinap Selamat, Dean, l´Université de Putra Malaisie
- Santé et la Protection des consommateurs - Perspective de U.E.
- Andrea Gavinelli
- Les actualités sur le Halal dans le Royaume-Uni
- Prof. Dr. Salim Sumar, l´Université de Westminster, R.U.
- L’engagement de Nutrilite au Halal
- Mme. Bonnie Bell, Nutrilite
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| 6:15 PM - 8:00 PM |
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